Regula care se aplică la intrarea în restaurantele din UK după 12 aprilie

Din 12 aprilie, odată cu deschiderea restaurantelor și a barurilor din Anglia, toți clienții vor trebui să se semneze la intrare, nu doar un singur membru al unui grup de clienți care vin împreună.

Guvernul a emis o serie de reglementări care fac apel la restaurante și pub-uri să sprijine programul NHS Test and Trace. Astfel, localurile trebuie să afișeze posterele oficiale ale NHS cu codul QR care trebuie scanat la intrare de clienții care folosesc aplicația NHS COVID-19. Posterele trebuie create online cu ajutorul acestui site și afișate în toate localurile deținute de o companie.

De asemenea, personalul localurilor trebuie să ceară fiecărui consumator sau vizitator cu vârsta de peste 16 ani să-și dea datele de contact la intrare, fie folosind aplicația NHS COVID-19, fie printr-un registru, dacă aceștia nu au smartphone sau nu vor să folosească aplicația. Aceste date trebuie păstrate de fiecare local timp de 21 de zile și să le furnizeze către NHS Test and Trace dacă le sunt cerute.

Personalul trebuie să refuze accesul oricăror clienți care refuză să-și dea datele de contact. Companiile care nu respectă aceste reguli vor primi amenzi, singurele companii care sunt scutite de reguli fiind cele unde alimentele și băutura nu sunt vândute pentru consum în cadrul localului.

Multe companii care fac rezervări au deja sisteme de înregistrare a datelor clienților, astfel încât acum pot fi folosite și pentru colectarea datelor în sprijinul sistemului național de testare și anchetă epidemiologică, afirmă guvernul.

Restaurantele, barurile și pub-urile „nu trebuie să faciliteze în mod intenționat reuniuni de grup mai mari decât este permis de regulile sanitare și trebuie să acționeze pentru a asigura respectarea de către clienți a regulilor de contact social”, mai cere guvernul. Concret, trebuie reconfigurat spațiul terasei astfel încât să fie 2 metri distanță între mese sau să fie găsite alte mijloace de separare dacă distanța de 2 metri nu poate fi respectată.

În același timp, trebuie gestionat fluxul de clienți în așa fel încât să se evite cozile și aglomerările. Trebuie redus numărul suprafețelor atinse și de personal și de clienți, de pildă îndemnând clienții să se autoservească cât mai puțin și să nu se aplece peste tejghele când plătesc sau ridică o comandă. Personalul trebuie să încurajeze clienții să folosească dezinfectant sau să se spele pe mâini; condimentele care se servesc cu meniul trebuie să fie numai în recipiente de unică folosință.

Autoritățile locale trebuie și ele să discute cu companiile care au localuri, în așa fel încât să se evite funcționarea simultană pe arii mici a unui număr mare de restaurante, fie prin deschiderea lor după un orar eșalonat, fie prin limitarea numărului de clienți care pot fi primiți.

Pentru moment, reuniunile de grup permise în aer liber sunt limitate la 6 persoane sau la membrii a două gospodării.

Se califică drept locuri în aer liber terasele localurilor care au acoperiș, dar cel puțin 50% din zona pereților trebuie să fie deschisă permanent atunci când sunt clienți la mese.

UK Hospitality, British Beer & Pub Association și British Institute of Innkeeping, principalele asociații ale companiilor din domeniu, au protestat, considerând că noile reglementări vor îngreuna activitatea localurilor și riscă să descurajeze clienții. „Guvernul a promis țării că ne vom redeschide, dar acum ni se spune că trebuie să facem asta cu mâinile legate la spate”, afirmă cele trei asociații, într-un comunicat preluat de BBC.

Din februarie 2020 și până în februarie 2021, 368.000 de locuri de muncă s-au pierdut în sectorul ospitalității din cauza restricțiilor legate de pandemie.

Constantin Bunea © 02.04.21


CITEȘTE ȘI...

Close
Close